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NOS ENTRÉES
| Gaspacho de tomate |
8 € |
| Soupe de poisson |
12 € |
| Assiette de jambon Serrano |
10 € |
| Foie gras de canard mi-cuit |
14 € |
| Avocat aux crevettes |
8 € |
| Terrine de campagne |
8 € |
| Terrine d'ailes de raie aux tomates |
12 € |
| Salade de tomates, feta, huile d'olive extra |
9 € |
| Huîtres n°3 Cabelguen Oysters |
Les 12
Les 9
Les 6 |
21 €
17 €
12 € |
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| NOS SALADES |
Entrée 8 € Plat 14 € |
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| Salade de chèvre chaud |
| Salade du Pays Côté mer |
| Salade du Pays Côté terre |
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LES PETITS PLATS DU BAR
| Croque monsieur, frites maison, salade |
7 € |
| Croque madame, frites maison, salade |
8 € |
| Omelette du jour, frites et salade |
8 € |
L'assiette d’ huîtres n°3,
avec un verre de Jurançon sec |
Les 12
Les 9
Les 6 |
24 €
20 €
15 € |
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2 tranches de foie gras mi-cuit
et 1 verre de jurançon doux |
20 € |
| MENU MOUSSAILLON 9,90€ |
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1 sirop à l’eau
Entrecôte
ou poisson
avec frites maison (portion enfant)
Glace “Meuh”
Vanille/Chocolat |
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NOS GRILLADES
| Entrecôte (250gr d'une viande tendre
et juteuse)
sauce roquefort ou poivre |
16,50 € |
| Magret de canard |
16 € |
| Côte de boeuf (2 personnes) |
49 € |
Visitez la côte sous un autre angle... pièce d'1kg,
prenez votre temps! |
| Carré d'agneau et gratin dauphinois |
19,50 € |
| Lomo de porc, frites et légumes du jour |
13,50 € |
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NOS POISSONS
| Gambas sauce du chef (vodka) |
19 € |
| Ventrèche de thon rouge, piperade et riz blanc |
12 € |
| Chipirons et poitrine roulée |
13 € |
| Sole meunière |
27 € |
| Saumon grillé grilled salmon |
14 € |
NOS PLATS RÉGIONAUX FAITS MAISON
Poulet Basquaise et ses légumes frais
“Un incontournable” |
14 € |
| Axoa de veau |
15 € |
| “un must du Pays Basque, à consommer sans modération” |
Merlu à l'Espagnole
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15 € |
| au choix : frites maison, riz, légumes du jour, salade verte |
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| Moules frites à la crème ou au curry |
9 € |
| Assiette complète |
11 € |
| (Terrine de campagne, Jambon Serrano, Fromage de brebis, avocat, salade) |
| NOS ASSIETTE DE FROMAGES |
10 € |
NOS DESSERTS
| Crème brûlée du jour |
6 € |
| Gâteau Basque |
7 € |
| Gâteau au chocolat du Chef * |
7 € |
| Tarte Tatin |
7 € |
| Mousse au chocolat blanc |
8 € |
| Salade de fruits frais Fresh fruit salad |
6 € |
| Sélection de glace Mövenpick |
1 boule
2 boules
3 boules |
2 €
3 €
5 € |
* Supplément de chantilly : 1 € |
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MENU DE LA VIGIE

Entree + Plat ou Plat + Dessert11,50 €
Entree + Plat + Dessert13,50 €
Gaspacho de tomate
ou Terrine de campagne maison
Saumon grillé
ou Lomo de porc
Fromage blanc et miel
ou Café gourmand
(espresso et mignardise au chocolat)

MENU DE L'OCÉAN 20 €

6 huîtres n°3 Cabelguen
ou Assiette de jambon
de Pays et terrine de campagne
Merlu à l'Espagnole
ou Magret de canard
Gâteau au chocolat du chef
ou Fromage blanc et miel

MENU DU PACHA 27 €

9 huîtres n°3 Cabelguen
ou Foie gras maison de canard mi-cuit
Merlu à l'Espagnole
ou Axoa de veau
Gâteau au chocolat du chef
ou Crème brûlée du jour

MENU DE LA GRANDE PLAGE 35 €

9 huîtres de n°3 Cabelguen
ou Foie gras de canard mi-cuit maison
Gambas sauce du Chef
ou Carré d'agneau
Crème brûlée maison
ou Gâteau au chocolat du chef |